Eccoci qua a parlare della prima vera gara di cucina solare che si è tenuta domenica 30 giugno a Cagliari nel parco della Provincia (Monte Claro).

Grazie ai bravissimi Andrea Mameli, Francesco Primavera, Alessandro Carboni (che ha avuto l’idea) e a tutti i partecipanti, Domenica si è assistito ad una vera gara, con tanto di giurati che hanno degustato i cibi cotti al sole.

Oltre ai forni abbiamo cucinato con delle parabole dove si è arrostita della carne e verdure.

in questo Link si potranno vedere le ricette e la classifica della gara:

https://docs.google.com/file/d/0B_Hvetjhl1SSSDFBclNZVTBNb00/edit?usp=sharing

 

Qui sotto alcune foto

Un grazie a tutti coloro che hanno partecipato, in particolare agli amici della comunità del cibo Slow Food di “La Casa Verde CO2.0″ che hanno anche offerto una parte dei cibi e il vino sia per la gara che per i premi.