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Eccomi qui, oggi vi inserisco un piatto molto interessante che ho preparato in 10 minuti e il sole mi  cotto in circa 150 minuti. Ieri sono andato a trovare i parenti al mare e mi sono portato il fornosolare, con doppia coibentazione, per evitare che la brezza umida facesse brutti scherzi! Appena arrivato ho tolto [...]

Buona sera a tutti! Visto che l’anticiclone ci sta concedendo delle giornate perfette per cucinare, ne ho approffitato per preparare una ricetta molto buona… Per prima cosa comprare una confezione da 250 g di gnocchi di patate, 5 pomodori maturi e una mozzarella e del formaggio grattuggiato. Dopo aver fatto una veloce passata di pomodoro [...]

Salve, Vi posto questo commento su un piccolo laboratorio che ho presentato sabato 16 luglio presso  il Parco di Monte Claro a Cagliari, dove una delegazione di I.S.F. e Scout si sono apassionati alla cucina solare e mi hanno chiesto di aiutarli a progettare con loro dei minifornetti solari. La mattina alle 10 ho presentato [...]

  Ciao ragazzi mentre ascolto una radio Texana con musica Country http://www.ircountry.com/ vi posto una ricetta cotta col sole utilizzando la nuova scheda tecnica elaborata da Giovanni un cuoco solare con la C maiuscola…… mi aiuta a fare più esperimenti con un forno identico al mio (Legno-Lana autocostruito) poi magari vi posto il link di youtube quando riuscirò [...]

Buona sera, domenica scorsa ho approffitato della bellissima giornata e ho preparato la cena col Fornosolare. Risotto agli asparagi Mettere in un vastto di vetro con chiusura ermetica in metallo (tipo quello del miele o marmellata) 125 g di riso basmati, un cucchiaino di asparago leofilizzato, pizzico di sale, pizzico di paprika, un cuchiaino di olio [...]

Eccoci qua, oggi vi inserisco la prova della pagnotta cotta con il nostro fornosolare, quello di cartone e vetro. Allora: Verificare che la giornata sia tranquilla metereologicamente (che il sole prevalga e che non ci siano nuvoloni all’orizzonte) Impastare (verso le 8 ) 125 g di farina Fare la pagnotta e inciderla nella sommità Mettere [...]

  Come avevo accennato nei post precedenti, dal 18 al 20 maggio ho presentato un laboratorio a scopo didattico-scientifico sul risparmio energetico ed in particolare sulla cottura dei cibi con  l’ irraggiamento del sole. Il circolo didattico Giuseppe Dessi di Villacidro, che ha organizzato questo evento,ha invitato anche altri laboratori : 1) Unità cinofile   [...]

Dopo varie prove con i vari tipi di scatole, ho avuto un’idea,  che era venuta in mente anche ad altri, ma non importa se la soluzione è quella di impattare meno sull’ambiente. Per caso mi sono imbattuto in un vecchio ombrello con dei buchini nella stoffa e invece di buttarlo l’ho trasformato (con l’aiuto di [...]

Richiesto dagli amici di twitter ho dovuto creare un blog sugli esperimenti che da fine marzo ho intrapreso con la prima costruzione di un fornosolare a bassa efficenza chiamati anche forni solari ad accumulo di calore, di seguito vi posto  delle foto che ho fatto con il telefonino:   Ma la cosa interessante è che [...]